L'extraordinària oferta gastronòmica de Sitges situa la mundialment reconeguda cuina mediterrània en un dels nivells més alts. Els seus peixos i arrossos, així com el famós xató, converteixen el simple fet de menjar en una experiència de sensacions úniques.

A aquesta experiència sensorial hi contribueix de forma notòria la qualitat dels seus vins del Penedès i la Malvasia, un vi dolç típic de la vila, que ha de culminar sempre la degustació d'aquesta delicada cuina.